Der Imker aus dem Kottenbachtal
In der Mitte von Deutschland, in den waldreichen nordhessischen Mittelgebirgen gelegen.
Mein Name ist Uwe Adam und ich imkere seit etwa 8 Jahren mit Leidenschaft und Hingabe. In dieser anspruchsvollen und naturverbundenen Tätigkeit habe ich im Laufe der Zeit meinen eigenen, individuellen Weg gefunden.
Mein Ziel ist es, meine Bienen möglichst artgerecht zu halten und gleichzeitig hochwertigen Honig zu produzieren. Dabei respektiere ich die jahrhundertealte Imkertradition und versuche nicht, das Rad neu zu erfinden. Vielmehr kombiniere ich bewährtes Handwerk mit modernen Techniken, um das Wohl der Bienen in den Mittelpunkt meiner Arbeit zu stellen.
Für mich gilt der Grundsatz: „Bienenwohl vor Ertrag.“ Dieser Leitgedanke prägt alles, was ich tue, und sorgt dafür, dass die Gesundheit und das Wohlbefinden meiner Bienenvölker immer an erster Stelle stehen.
Entdecken Sie mit mir gemeinsam die faszinierende Welt der Bienen und die hochwertigen Produkte, die sie uns schenken!
Sag Guten Tag!
Meine Werte
Meine Bienenvölker stehen derzeit an 4 verschiedenen Standorten. Mir geht es darum die unterschiedliche Vegetation rund um diese Bienenstände zu nutzen und so interessante Honige mit eigenem Charakter zu erzeugen.
Bei der Auswahl meiner Standorte achte ich immer darauf, dass dort extensive Landwirtschaft betrieben wird und dadurch die Belastung durch ausgebrachte Pflanzenschutzmittel gering ist.
Unser Team
besteht aus ca. 300.000 motivierten Honigbienen und einem ambitionierten Imker. Gemeinsam versuchen wir in jedem Jahr verschiedene Honige zu produzieren, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Meine Imkerprojekte
Reine Frühtracht und Sommertracht ist mir nicht genug. In jedem Jahr versuche ich an ausgewählten Standorten die Blühzeiten bestimmter Pflanzen und Bäume abzupassen. Endet die Blühperiode einer Pflanze, werden die Honigwaben geschleudert. Durch diese aufwendige Arbeitsweise bekommt jeder der geernteten Honige seine eigene unverwechselbare Seele.