Der Imker aus dem Kottenbachtal 

 

In der Mitte von Deutschland, in den waldreichen nordhessischen Mittelgebirgen gelegen.

Mein Name ist Uwe Adam. Ich imkere seit ca. 5 Jahren. Bei der Umsetzung dieser anspruchsvollen naturverbundenen Tätigkeit habe ich mittlerweile meinen eigenen Weg gefunden.
Ich möchte  meine Bienen möglichst artgerecht halten und dabei gleichzeitig hochwertigen Honig  produzieren. Natürlich habe ich kein Interesse daran, bezüglich der Imkerei Jahrhunderte an Erfahrung einfach zu ignorieren und sozusagen das Rad neu zu erfinden. Ich versuche vielmehr traditionelles Imkerhandwerk und neueste Techniken miteinander zu kombinieren. Bei aller Innovation und dem Vertrauen auf Althergebrachtes, gilt für mich immer der Grundsatz:
"Bienenwohl vor Ertrag" 

Sag Guten Tag!

Meine Werte

Meine Bienenvölker stehen derzeit an 4 verschiedenen Standorten. Mir geht es darum die unterschiedliche Vegetation rund um diese Bienenstände zu nutzen und so interessante Honige mit eigenem Charakter zu erzeugen.
Bei der Auswahl meiner Standorte achte ich immer darauf, dass dort extensive Landwirtschaft betrieben wird und dadurch die Belastung durch ausgebrachte Pflanzenschutzmittel gering ist. 

Unser Team

besteht aus ca. 300.000 motivierten Honigbienen und einem ambitionierten Imker. Gemeinsam versuchen wir in jedem Jahr verschiedene Honige zu produzieren, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

Meine Imkerprojekte

Reine Frühtracht und Sommertracht ist mir nicht genug. In jedem Jahr versuche ich an ausgewählten Standorten die Blühzeiten bestimmter Pflanzen und Bäume abzupassen. Endet die Blühperiode einer Pflanze, werden die Honigwaben geschleudert. Durch  diese aufwendige Arbeitsweise bekommt jeder der geernteten Honige seine eigene unverwechselbare Seele.