Honig Essig aus Met

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Aromatisch, würziger Essig auf Basis von Honigwein (Met)
Der Säuregehalt liegt bei 5%.

Produktdetails

Bei der Honigessigherstellung wird zuerst Honigwein (Met) hergestellt. Der Honigwein wird mit Hilfe von Essigsäurebakterien (selbst hergestellt), einer zweiten Gärung, der traditionellen Essiggärung unterzogen. Dadurch verwandelt sich der Alkohol im Honigwein zu Essigsäure. 

Maße

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250 ml

Beschreibung

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Der Honig-Essig wird aus köstlichem Met gewonnen. Der milde, süß-säuerliche Geschmack, bei dem der Honig dominiert.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100  Gramm 


 | Brennwert: | 16 kcal/ 69  kJ
 | Fett: | 0,0 g
 | davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g
 | Kohlenhydrate | 0,2 g
 | davon Zucker | 0,2  g
 | Eiweiß |  0,0 g
 | Salz | 0,0 g

Besonderheiten

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Eintrübungen oder Ablagerungen haben auf die Qualität und den Geschmack keinen Einfluss. Sie weisen auf die natürliche Herstellungsweise hin.